11月份鹽城“菜籃子”貨豐價跌 蔬菜類價格環比下跌10.6%

據國家統計局鹽城調查隊價格調查監測資料顯示：11月份計算鹽城“菜籃子”價格指數的肉、禽、蛋、水產品、蔬菜等五類副食品價格“三跌兩漲”，與10月份相比，11月份鹽城市“菜籃子”價格環比下跌2.5%，10月份鹽城“菜籃子”價格環比下跌0.5%。

11月份肉類價格環比下跌0.1%。其中：后腿豬肉平均零售價格每公斤為46.75元，環比下跌1.6%；肋條肉每公斤為45.50元，與10月份持平；小排骨每公斤為68.50元，環比上漲0.4%；大排骨每公斤為44.75元，環比下跌0.3%；畜肉制品環比上漲0.1%。

水產品類價格環比下跌3.5%。其中：鯽魚平均價格為21.71元/公斤，環比下跌6.6%；鰱魚平均零售價格為19.67元/公斤，環比下跌2.7%；螃蟹平均價格80.50元/公斤，環比下跌13.4%；對蝦平均零售價格為49.46元/公斤，環比下跌3.8%。

蔬菜類價格環比下跌10.6%。調查的33個品種呈“24跌6漲3平”，蔬菜混合平均零售價格每公斤跌到7.79元。其中：萵筍價格環比下跌33%、菠菜下跌32%、青菜下跌29%、青椒下跌19%、蘿卜下跌16%；西紅柿價格環比上漲11%、豇豆上漲8%、山藥上漲3%、生姜上漲2%。

禽類價格環比上漲3%。其中：白條雞平均價格每公斤21.56元，比10月份上漲4.4%；活草仔雞每公斤25.92元，比10月份上漲6.9%；活鴨每公斤40元，與10月份持平。

蛋類價格環比上漲2.8%。其中：良種雞蛋每公斤平均價格為13.21元，環比上漲4.1%；草雞蛋每公斤為19.81元，環比上漲1.5%。

據鹽城調查隊分析，由于2021年秋季蔬菜價格總體偏高，不少種植戶看好今年市場，使得秋季蔬菜結構性調整幅度過大，蔬菜種植面積超過去年同期。今年蔬菜擴種使得總產量明顯增加，而今年秋季蔬菜在生長期內的氣溫又比常年同期偏高，更有利于蔬菜生長，使得今年秋季蔬菜的單產、總產都明顯超過去年同期，形成了階段性供大于求的狀況，導致價格連續兩個月下跌。值得關注的是，隨著氣溫急降，蔬菜價格又會進入季節性上漲區間，但今年菜價季節性上漲時間會比常年有所推遲。